Cette soupe se congèle très bien quoiqu’ici, je n’ai jamais eu à le faire, elle se mange trop…
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Cette recette combine la technique de fumage de la truite avec une recette de saumure de type barbacoa…
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Recette empruntée à mon amie Danielle Bourré.
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Miammmm, je n’ai rien d’autre à ajouter!
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Un bon déjeuner sur le pouce pour les matins pressés! Très apprécié par mon fils Alex!
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Excellent en apéritif!
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