Sirop simple
C’est simplement du sucre à l’état liquide. Ce mélange est une base indispensable en mixologie.
Ingrédients
- 1 part de sucre blanc
- 1 part d’eau bouillante
La recette du sirop simple ne contient que deux ingrédients. L’important est de suivre le ratio 1 pour 1 de sucre et d’eau et ce sera toujours une réussite.
Préparation
- Dans une casserole, verser l’eau et le sucre.
- Amener à frémissement et laisser chauffer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Laisser refroidir et verser dans une bouteille hermétique.
* Le sirop se conservera jusqu’à 2 mois au réfrigérateur.