Ma salade estivale préférée
Recette inspirée d’une salade dégustée au Hard Rock Café de Nashville (ça se place très bien dans une conversation🤣🤣🤣). J’aime bien mettre tous les ingrédients dans des bols, séparément. Chacun peut alors composer sa salade comme bon lui semble!
Ingrédients
- Mélange de laitues (Mesclun, Boston, Roquette ou autre)
- Concombre en gros cubes
- Tomates « raisin » coupées en deux
- Fraises tranchées et/ou canneberges séchées
- Segments de mandarines (un boîte de 284 ml, bien égouttée)
- Avocats
- Poivron orange
- Oignons verts hachés (ou oignons rouges)
- Pacanes grillées
- Fromage Bleu
- Vinaigrette de base
Préparation
- Couper les légumes.
- Composer sa salade.
- Arroser de vinaigrette.
Accompagner cette savoureuse salade d’une poitrine de poulet marinée, cuite sur le BBQ.