Spaghetti
Une recettre classique qui plaira à toute la famille !
Tu peux aussi ajouter de la viande hachée ou des légumes pour varier. Bon appétit ! 🍝
Ingrédients
- 400 g de spaghetti
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe de sucre (optionnel, pour réduire l’acidité)
- 1 c. à café d’origan séché
- 1 c. à café de basilic séché (ou quelques feuilles fraîches)
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (optionnel)
Préparation
- Faire cuire les pâtes : Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les spaghetti selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
- Préparer la sauce : Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les tomates : Verser les tomates concassées, le concentré de tomate, le sucre, l’origan et le basilic. Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes en remuant de temps en temps.
- Assembler : Ajouter les spaghetti dans la sauce, bien mélanger pour les enrober.
- Servir : Saupoudrer de parmesan râpé et déguster chaud !