Lasagne à la viande, ma version
Inspirée de la recette de ma mère, version Sylvie! Et une variante inspirée par mon amie Charlotte! Que d’inspirations!!!!
Ingrédients
- 1 litre de ma sauce à spaghetti
- 700 ml de sauce tomate du commerce (nature ou assaisonnée tel que tomates séchées au soleil, basilic et ail, etc)
- 250 gr de fromage cottage
- ½ tasse de parmesan râpé
- 2 œufs
- 375 gr. de lasagnes (15 morceaux)
- 200 gr fromage mozzarella
Préparation
- Cuire les pâtes et réserver.
- Mélanger les sauces et réserver.
- Mélanger le fromage cottage, parmesan et les œufs. Réserver.
- Monter, dans un grand plat de 8 X 14, de cette façon :
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- Sauce (env 1 tasse)
- Lasagnes (3)
- Sauce (env 1 1/2 tasse)
- Lasagnes (4)
- Mélange de fromage
- Lasagnes (4)
- Sauce (env 1 1/2 tasse)
- Lasagnes (4)
- Sauce (env 1 1/2 tasse)
- Fromage mozzarella
Couvrir de papier aluminium et mettre au four à 350oF environ 1 hres. Découvrir pour le dernier quart d’heure ou brunir à Broil à la fin au besoin
Variante (inspiré de la lasagne de mon amie Charlotte Racine)
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- Sauce
- Lasagnes
- Sauce
- Salami à l’ail (10 à 15 tranches)
- Lasagnes
- Mélange de fromage
- Lasagnes
- Sauce
- Pepperoni (10 à 15 tranches)
- Lasagnes
- Sauce
- Fromage mozzarella