Boulettes aux pêches
Recette de Minçavie adaptée à la vrai vie avec de la vrai cassonade et de la chapelure Panko. YOLO !!!
Ingrédients
Boulettes
- 2 lbs de veau haché
- 1 œuf
- 1 gros oignon haché finement (noir note)
- 4 à 5 biscuits Breton émiettés (ou chapelure Panko)
- Sel et poivre au goût
SAUCE
- 1 tasse de sauce chili
- 1 c. thé de moutarde sèche
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 grosse boite (796 ml) de pêches en morceaux
- ¼ tasse de cassonade
- 1 c. à thé de sauce soya
Préparation
-
Mélanger les 5 premiers ingrédients et façonner 32 boulettes.
-
Faire revenir dans une poêle enduite de Pam.
-
Cuire environ 10 minutes.
-
Mettre dans un plat allant au four.
-
Mélanger les ingrédients de la sauce en utilisant le jus seulement de la boîte de pêches (réserver les morceaux de pêches).
-
Verser sur les boulettes.
-
Couvrir et mettre au four, à 350oF, 30 minutes.
-
Ajouter les pêches à la fin seulement.